Saco de leña Ciruelo 15 KG

Presentación: Sacos de polipropileno de 15 kg.

Madera de arbol frutal, posee una duración alta, buenas brasas aunque algo menos duradera que el nogal, aporta un sabor suave y ligeramente dulce con notas afrutadas, tiene una quema de forma constante. Se recomienda usar con aves, cerdos y pescados grasos. Muy usada en ahumados donde se busca un sabor delicados.

Especificaciones técnicas:

• Densidad                          600-650 Kg/m3
• Poder calorifico                3.600-4.000 Kcal/kg.
• Humedad                         > 20%.
• Tipo combustion              Medio, brasas moderadamente duraderas
• Producción humo            Baja- media, no invasivo, notas afrutadas
• Chispas                           Bajo
• Dureza (escala Janka)    3.800 – 4.200 N (Madera media dura)